Описание:

Генмайча (Гэммайтя, Genmaicha) – переводится как «чай с коричневым рисом» -смесь японского зеленого чая Сенча и обжаренного коричневого риса. Необычный и приятный вкус Генмайчи полюбился многим и этот чай получил статус «народного чая» в Японии. На его изготовление идёт сырьё из префектуры Сидзуока, с плантации семьи Масаши, которая известна своим ответственным отношением к производству чая. Этот чай заметно бодрит и придает сил, а еще в какой-то степени утоляет чувство голода. Настой насыщенный, жёлтовато-зелёный, плотный. Вкус – объёмный и глубокий, сладковатый, с долгим ореховым послевкусием. Чтобы Токусен Генмайча раскрылся полностью, его следует заваривать очень горячей водой, 95-98°C. Настаивать нужно до того момента, когда рис начнёт опускаться на дно чайника (примерно полминуты). На чайник 450 мл берут порядка 10-12 г заварки.